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A Berlino si mangia divinamente soprattutto carni e dolci. Di salsicce (Würste) dai nomi impronunciabili ce ne sono di tantissime varietà e costano pochissimo. Spero ti sarà utile qualche indicazione per orientarti nel mondo delle salsicce.

- La Bratwurst, prodotto Dop, originaria di Norimberga viene servita alla griglia.

- la Currywurst, è una Bratwurst ma tagliata in piccoli pezzi e servita con una salsa  fatta di concentrato di pomodoro, salsa Worchester, curry, pepe, peperoncino, olio d’oliva, senape, cipolle tritate finemente, pepe e sale;

- la Weisswurst, si trova solamente in Baviera, somiglia ad un sanguinaccio bianco;

- la Plockwurst, contiene anche carne di manzo, dal colore rosato;

- la Bierwurst, somiglia ad un salame;

- la Schinkenwurst, di pasta spessa, affumicata;

- la Leberwurst, spalmabile sul pane è di fatta di fegato.

Quali le altre specialità berlinesi?

- La Pellkartoffel è la famosa patata prussiana;

- Eisbein mit Erbspüree und Sauerkraut stinco di maialecon purea di crauti e piselli, un altro grande classico;

- Schlachtplatte, sanguinaccio, salsiccia di fegato, piedino e carne di maiale;

- Kasseler Rippenspeer sono le costine di maiale affumicate;

- Aal grün: anguille in salsa di cavoli;

- la Bockwürstchen è una piccola salsiccia di maiale;

- Dill: aringhe marinate all’aneto;

- Boulette sono polpette di carne macinata e mollica di pane, servite calde o fredde con patate;

- Rinderbrust auf Berliner Art: costata di bovino alla berlinese;

- Hackepeter è un macinato di maiale per tartine;

- il Doner kebab, panino di origine turca ripieno di carne di montone, o di maiale o pollo, cipolla fritta e salsa piccante.

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Conosci altre specialità berlinesi? Condividile! Lascia un commento a questo a post sarò felice di poter aggiornare la lista

Vuoi degustare le vecchie e tradizionali ricette berlinesi? Max und Moritz è un’occasione rara.

COS’E'? A sud della Sprea, ex mensa operaia, è dal 1902 una delle più vecchie osterie di cui ha conservato la cucina tradizionale e il fascino. Su due piani, caratteristico per le ceramiche alle pareti, tavoli in legno, sedie cesellate.

PERCH’E’ ANDARCI? Un’eccezionale occasione per degustare le vecchie ricette berlinesi, lo stinco di maiale con cavolo, maiale affumicato.. Ottimi anche i dolci, dallo strudel a una deliziosa torta al cioccolato con prugne e crema di vin brulé. Menù tradotto anche in italiano. Ottimo rapporto qualità-prezzo, con 15-20 euro vi gustate una cena abbondantissima!

CON CHI CI VADO? Adatto per gruppi di amici, coppie, famiglie. Non adatto se cerchi un’atmosfera intima.

Se sei a Verona, meta turistica imperdibile del nord Italia, e cerchi un locale tipico per l’aperitivo-cena ecco il mio consiglio: l’Osteria del Bugiardo

COS’E’? Un’Osteria nel cuore di Verona, dall’ambiente tradizionale curato nei dettagli, si mangia sulle barriques, menù sulla lavagna in base a quello che prepara lo chef in giornata.

PERCHE’ ANDARCI? Per mangiare cibi e bere vini della Valpolicella, in un’atmosfera giovanile e servizio di un personale cortese. Gestito dalla famiglia Buglioni, titolare di un’Azienda Agricola, ottimi affettati e formaggi, pasta e fagioli, stracotto, ma sopratutto ottima la degustazioni di vini in particolare il Valpolicella Superiore Ripasso.

CON CHI CI VADO? Ambiente giovane, adatto per coppie o gruppi di amici.

DOV’E’? Centralissimo! Corso porta Borsari 17A, accanto a Piazza delle Erbe

QUANDO ANDARCI? A mio parere particolarmente adatto per un aperitivo-cena, ma ti consiglio di arrivarci prima delle 20, è sempre molto affollato.

VOTO DI GIULIASCRIVE: 8

CONSIGLI: L’Osteria del Bugiardo è un locale sempre affollato, quindi non adatto se cerchi un’atmosfera tranquilla oppure ti consiglio di arrivare presto. Per maggiori informazioni qui il loro bellissimo sito.

Un’interessante soluzione per soggiornare alcune notti, per turismo o per lavoro, a Brescia è il Bed and Breakfast Cà del Gando.

COS’E'? Un piccolo Bed and Breakfast in centro a Brescia, a pochi metri dal complesso di Santa Giulia. L’arredamento minimal e giovanile, dispone di una camera con bagno privato e una con bagno in comune. Troverai anche uno spazio-cucina in comune, la colazione è inclusa e viene servita al bar accanto all’ingresso del B&B.

PERCHE’ ANDARCI? La posizione è centralissima, ha uno stile giovane, colorato e curato. I proprietari sono cortesi, e le stanze non sono rumorose, via dei Musei è una strada del centro storico, la camera con bagno in stanza si affaccia su un grazioso cortile interno.

CON CHI CI VADO? Adatto per coppie o un viaggio di lavoro.

DOV’E'? A Brescia in Via dei Musei, 75. Ha una posizione eccezionale rispetto al Museo di Santa Giulia dove vengono organizzate meravigliose mostre, l’ultima su Matisse. Vicino agli antichi resti romani, alle principali piazze e a piedi è possibile raggiungere le mura del castello bresciano.

QUANDO ANDARCI? Per tutte le stagioni!

VOTO DI GIULIASCRIVE: 7

CONSIGLI: Date le poche stanze ti consiglio di prenotare al 340 6753630 con anticipo soprattutto se sono in calendario mostre al Museo di Santa Giulia

Se hai bisogno di maggiori informazioni o vuoi condividere il tuo soggiorno a Cà del Gando lascia un commento a questo post.

La Montanara è una trattoria che ti consiglio non solo perché la cucina e lo stile sono ricercati.. vuoi qualche dettaglio in più?
COS’E'? Una trattoria, nel cuore di Bologna, non ha molti coperti ma questo rende l’ambiente molto accogliente. Ottime le lasagne, i ravioli e i sufflé.

PERCHE’ ANDARCI? Per una cena gustosa, in un’ambiente curato nei dettagli. Menù sia di cucina tipica bolognese ma anche ricco di valide alternative. Ottimo per proseguire poi la serata al centro di Bologna. Ottimo rapporto qualità-prezzo rispetto alla media della zona.

CON CHI CI VADO? Secondo me è più adatto per una coppia o piccoli gruppi di amici.

DOV’E'? In pieno centro a Bologna, in Via Augusto Righi, 15. A piedi sono 5 minuti dalla Stazione Centrale e a 10 minuti da Piazza Maggiore.

QUANDO ANDARCI? Sia d’inverno che d’estate, per la stagione calda ci sono alcuni tavoli all’esterno (meglio prenotarli) tieni conto però che sono molto vicini a una strada mediamente trafficata, mentre all’interno c’è il ventilatore.

VOTO DI GIULIASCRIVE: 8

CONSIGLI: dati i pochi coperti ti consiglio sempre di prenotare al 051 221583

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Il vostro sogno è sempre stato quello di fare il giro del mondo ma credevate i costi fossero improponibili? Sbagliato!

Grazie ad internet e l’ampliamento del mercato, nuove partnership e la nascita di compagnie aeree low cost adesso fare il giro del mondo costa meno di un biglietto andata e ritorno per l’Australia.

Le agenzie che offrono questi tipi di servizi sono prevalentemente straniere e i servizi che offrono sono di ottima qualità e seri oltre che vantaggiosi.

Le migliori agenzie europee che organizzano queste tipologie di voli sono:

www.roundtheworldexperts.co.uk
http://www.roundtheworldflights.com/
http://www.statravel.co.uk/
http://www.ebookers.com
http://www.travel-nation.co.uk/

Il funzionamento è semplice.

Basta accedere al sito e pianificare il proprio viaggio scegliendo i Paesi in cui si vuole andare semplicemente cliccando sulla cartina virtuale. Una volta deciso l’itinerario si manda una email per chiedere conferma e prezzi.
In un giorno lavorativo riceverete una email con i dettagli di viaggio e prezzo. A voi a quel punto scegliere se modificare l’itinerario o proseguire con l’acquisto che può essere fatto direttamente online senza bisogno di andare in agenzia.

Purtroppo in Italia non ci sono ancora agenzie specializzate in questa tipologie di viaggi così come ancora non si sente parlare molto di viaggi come backpacker o zaino in spalla, per questo motivo considerando che le agenzie che offrono questi servizi sono prevalentemente inglesi bisogna sapere parlare inglese ma a parte questo tutto scorrerà senza alcun problema e in 2 giorni potreste avere il biglietto per fare il giro del mondo e andare nei Paesi che avete deciso voi.
Prima di acquistare il biglietto assicuratevi che potete cambiare le date di volo senza pagare costi addizionali, in alcuni casi i cambi possono costare sino a £40. Molte di queste compagnie citate permettono i cambi gratuitamente e previa disponibilità quindi non abbiate fretta, prendete il vostro tempo e assicuratevi che il prodotto sia effettivamente quello che volete.

A questo punto biglietto aereo in mano non vi resterà che comprare le guide e decidere dove andare e cosa vedere. La parte divertente!

Per informazioni su viaggi low cost potete fare affidamento al blog www.viaggiare-low-cost.it scritto da viaggiatori zaino in spalla e scoprirete che girare il mondo a bassi costi è più facile di quanto non si possa immaginare.

Sono passate alcune settimane dalla cattura di Mladic, i riflettori si sono abbassati ma come mi ha scritto Salvatore Capotorto occorre sempre far memoria. Lui e lo staff del Consiglio Nazionale delle Ricerche di Bari sono gli autori di questo emozionante tour virtuale di Srebrenica, le immagini sono del 2010. E’ stato creato un percorso guidato con il quale l’utente può visitare i luoghi del massacro, lasciandosi trasportare dinamicamente sui particolari di maggior significato storico (si consiglia la visione da parte di persone adulte). Si anticipa, segnalando alcune frasi e disegni di disprezzo incisi sulle pareti dei luoghi in cui si sono consumate le violenze. Uno dei luoghi viene identificato con la scritta sul muro: “BAR Sexy”.

Per vederlo clicca su questa immagine poi su quelle che trovi all’interno..

Un po' di istruzioni: nel tour sono disponibili nella barra menù in basso, diversi strumenti oltre il TOUR GUIDATO (secondo pulsante partendo da sinistra). Troverete il pulsante di MAPPA per visionare la posizione geografica su mappa satellitare; l'elenco di tutte le FOTO immersive del progetto; l'HELP per l'uso del Tour e il pulsante VIDEO per una visione di alcuni video inerenti l'argomento.

Vuoi mangiare prodotti tipici e di qualità ma cerchi un contesto particolare che non sia il solito ristorante? Eataly è il posto che fa per te. A Bologna si trova nella Libreria Ambasciatori, uno spazio molto ampio nel cuore di Bologna.

Su tre piani puoi scegliere se fermarti al piano terra a mangiare un panino, fatto al momento al Bar e magari uscire a mangiarlo nei tavolinetti fuori, oppure salire al primo e secondo piano alla Trattoria o all’Osteria del Vino e della Birra, in un contesto nuovo e luminoso. I prezzi sono nella media dei ristoranti.

Puoi scegliere fra piatti della tradizione regionale o taglieri di vario genere. Da bere birre artigianali italiane e vari vini. L’atmosfera è giovanile, ma adatto per tutte le età. Aperto tutti i giorni, anche la domenica fino alle 24 (se vuoi mangiare ti consiglio, per esperienza di arrivare prima delle 22 che poi la cucina chiude).

Il bello di Eataly è che non solo si mangia bene, ma si è all’interno di una fornitissima libreria dovesi può partecipare anche a interessanti dibattiti e presentazione di libri.

Da Eatalty a Bologna puoi anche fare acquisti, di cibi sani, buoni e giusti. Prodotti biologici e di Libera Terra.

Si trova in vai degli Orefici 19, a Bologna. Qui puoi trovare maggiori info.

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Malazeni è l’Osteria delle cucine povere dal Mondo, in centro a Bologna è un originale locale dove puoi cenare o anche solo fermarti a bere un drink.

Locale bolognese dall’allestimento particolarissimo offre ogni giorno un menu differente, con piatti unici o primi piatti tipici regionali dell’Italia e di tutto il mondo. Anche la scelta dei nomi dei piatti è molto accattivante, quando ci sono andata l’ultima volta ad esempio avevano i nomi degli uomini della pace del paese da cui il piatto proveniva.

La prima cosa che ti conquista è l’arredamento, per la maggior parte costituito dasculture in cartapesta che sbucano fuori dai muri, la parete lavagna con il menu e la bella libreria a ruota.. ogni dettaglio ha la sua particolarità, un senso estetico che ti conquista. Dopo che ti sarai immerso nella piacevole atmosfera in cui sarai accompagnato anche da un’ottima scelta musicale potrai gustarti la semplice ma ottima offerta gastronomica etnica. Potrai scegliere fra primi piatti, ricchi piatti unici, a base di carne pesce o verdure.

Malazeni si trova in via Mascarella 84, a Bologna, per prenotare puoi contattare il 051 243727.

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Dopo un po’ di assenza torno consigliandovi La Magnolia un delizioso B&B a Bologna. Se sei alla ricerca di dove soggiornare a Bologna e cerchi un ambiente confortevole, centrale e con un ottimo rapporto qualità prezzo ti sarai accorto che la ricerca a Bologna è difficile!  In centro i prezzi sono piuttosto alti e spesso basta dare uno sguardo al sito web dell’albergo per capire che non li valgono.

La Magnolia è un B&B a gestione familiare, la Signora Franca ti fará sentire a casa accogliendoti in un ambiente curato nel minimo dettaglio.

Arrivando ti troverai nel bel cortile interno per poi essere accompagnato in una delle camere. La prima cosa che ti colpisce di questo B&B è il suo profumo che ti avvolge in ogni angolo. L’arredamento è nuovo e nelle stanze non manca nulla dal wi-fi, la tv al mini-frigo. La colazione è pronta su un vassoio e negli spazi comuni vi è un microonde e la macchina del caffè sempre a disposizione.

Il B&B La Magnolia si trova in via Andrea Costa 45, appena fuori le mura, a 10 minuti di autobus dalla Stazione Centrale (bus 21 direzione Filanda) e con il bus 14 in 5 minuti sarai in Piazza Maggiore, ma in centro ci puoi arrivare anche con una piacevolissima passeggiata di 10 minuti. La zona Costa-Saragozza è fra le migliori di Bologna ed è ottimamente servita.

Hai bisogno di maggiori informazioni o ci vuoi raccontare la tua esperienza  a La Magnolia? Non esitare  a commentare questo post!

Qui il sito de La Magnolia.